湖北
2022年,中国白酒行业开始正式进入中场阶段,无论是从白酒行业的消费层面,还是渠道层面都显示出新的变化与趋势。对于企业来说,找到风口在市场上快速占位,将在市场竞争中取得明显的竞争优势。
在这样的局势下,唐庄酒业坚信要抓住消费升级的时代机遇,就要为消费者带去更高的品质体验。而酱酒需要时间,急不得,只有在基酒储备和品质上做好了准备,企业才能行稳致远。于是唐庄酒业在茅台镇核心产区斥资40亿扩建酿酒基地,兼有研发中心、酒检中心、4万吨坤沙老酒收储中心,并且筹备升级唐庄老酒博物馆,进一步确立了自己在酱酒矩阵中的位置和期待值,让唐庄酒业的行业地位更加巩固。
在酱酒中场阶段下,唐庄酒业则潜心扎根茅台镇核心产区,布局酱酒基地,传续传统技艺和品质的价值血脉,不断积累和沉淀,在成本上不惜其损,以时间换品质,以品质塑品牌。唐庄酒的酿造需要一年一个生产周期,端午制曲,重阳下沙,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个工艺流程严格遵循顺应天时,传承古法酿造技艺。再经过上甑蒸煮,摊晾加曲,高温发酵,高温馏酒等复杂工艺,不断反复操作,整个酿造周期历经春夏秋冬一年的时间。
唐庄酒忍得时光潜行苦,终得开瓶酱香浓。每一瓶都是甄选年份悠久的坤沙老酒精心勾调而成的,整瓶都是坤沙老酒。唐庄酒酒体微黄透亮,挂杯效果明显,开盖就有扑鼻的优雅酱香。入口柔和,口感酱香纯正、优雅细腻、回味悠长、层次感非常丰富,细品之下,“酸、甜、苦、辣、涩”层层铺展,过喉圆润舒适,酒后清爽绵绵不断沁人心脾。
值得一提的是,唐庄酒业坚持品质主义,在酿造过程中始终坚守“5个100%”品质管理理念——100%酿自茅台镇核心产区、100%选用红缨子糯高粱、100%采用传统古法酿酒工艺、100%陶坛窖藏8年以上、100%整瓶坤沙老酒,坚持用匠心、品质、文化全面为唐庄酒赋能,践行自身在酱酒品类中的引领作用。
唐庄老酒博物馆的筹备升级,让唐庄酒业的地位将更加稳固,让其在打造“立足世界的新锐酱酒品牌”战略中迈进了一大步。并且精耕高品质坤沙酱酒,做好品质的坚守,做好产品的每一步,为市场和消费者提供优质产品。
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滕翔昊_xn078
