01
商品是否充裕?
连日来,各大商场超市装扮一新,处处透着浓浓的年味。商场超市抓住春节旺销时机,精心组织各类促销活动,有力促进了节日市场销售。
在中百仓储咸宁店,记者看见,商家们在货架上摆放了各类水果、干果等食品。
沃尔玛超市推出年货一条街,精心准备种类繁多的新鲜年货,吸引了广大消费者前来购买。火红的春联、挂饰、中国结、精美的礼盒、虎年小玩偶……将超市装扮得年味儿十足。
超市负责人告诉记者,他们从元旦期间就开始进行春节预热促销,投放了近千种食品为主、居家用品为辅的商品来满足消费者需求。
“春节就要到了,超市装扮得非常喜庆,年味也越来越浓了,而且货物也很充足,种类丰富,想要买的东西都买到了。”19日晚上,市民乔女士带着孩子在沃尔玛超市里面购买年货。
随后,记者来到温泉中心市场,升级改造后的菜市场里,简洁明快的设计风格,融合柴米油盐的烟火气,成为周边居民开启新一天的必逛之地。
在这里,不仅有蔬菜、瓜果、肉类、水产、粮油米面等百姓日常所需,半成品、熟食同样琳琅满目。因为临近春节,腊货店的横梁上更是挂满了居民定制的各色腊肉、腊肠、腌鱼等腌腊年货,带来浓浓年味。
“今年市场里大部分经营户都留在温泉开市。”菜市场负责人彭芳说,春节期间,温泉中心市场不会打烊,确保天天开门迎客。
青菜、芹菜、蚕豆、黄瓜、番茄、菠菜、荸荠……在商贩周师傅的摊位上,30多种蔬菜琳琅满目,摆放得整整齐齐。
“这两天荸荠卖得特别好,咸宁人做蛋饺的时候喜欢放一点,口感更好。”周师傅告诉记者,她和老公都是孝感人,今年不回家过年了。“年前生意不错,当然更重要的是安全,原地过年最安全。”
经营猪肉摊的老板朱必安同样选择“春节不打烊”。他说,这段时间老客户订起腊鱼腊肉腊肠,好多都是千把块的单子,大家在春节期间也有购买新鲜猪肉的需求。
市商务局表示,我市春节市场供应稳定,未出现商超市场缺货、市民抢购,价格非正常涨跌情况。
02
交易是否公平?
春节期间,市民最关心的就是物价。
19日上午8点,温泉中心菜市场门前已然是车水马龙。手拿记录本、胸挂工作证的采价员汪洁和同事宋均准时出现在菜市场门前。
一进菜市场,汪洁就开启了工作模式。熟悉的摊主都亲切地称她为小汪。
“老板,散装中晚籼米多少钱一斤?”“小汪来了,今天籼米2块6。”在一个粮食摊位前,汪洁开始询问着粮食类规格品的价格。汪洁说:“粮食价格是现在的热点,前些日子,有市民为应对寒冬,屯粮抢购,但全市粮食供应充足,价格基本稳定。”
采价工作看上去简单,就像买菜询价一样。然而,这一上午,汪洁要采集100多种食品的价格,涵盖粮食,鸡蛋,畜肉,鲜菜,水果,水产品等。比如,针对猪肉这一品类,汪洁需要采集后腿肉、五花肉、肋排、猪肝、猪蹄等多个规格品价格。每一种规格品价格,她都要询问多个摊位,采集众数,以保证价格对调查市场的代表性。
“价格监测意义很大,‘米袋子’‘菜篮子’‘药罐子’的价格监测都得靠我们,春节期间更不能缺席。”汪洁说。
记者走访发现,各大商超和农贸市场里都设置有公平秤,市民买菜不用再担心缺斤短两。
上午10点,温泉三号桥菜市场内,前来买菜的市民络绎不绝。
做了10年干货生意的李老板正忙着为顾客挑选辣椒粉和土鸡蛋,家住附近的刘女士是李老板摊上的常客。
她说,有一次来市场买菜时,因为匆忙忘记带钱,李老板二话不说就把装袋的商品让她拿走,让她下次买菜时再来付款。正是这样一个小小的举动,让刘女士深受感动。“老李为人讲诚信,我也相信他,所以每次都会来。”刘女士说。
李老板也认为,信任是相互的,只有坚持诚信生意才会更兴旺。
李老板说,一杆秤考验着经营者诚信,“其实这种诚信不是市场要我诚信,而是我们做生意应该主动诚信,生意人心里就应该有一杆‘公平秤’。”
随着管理越来越规范,三号桥菜市场里的摊贩以诚信经营赢得了顾客的信任。在这里,摊贩们有这样的共识:顾客经常来,这就是最好的回报。
03
食品是否安全?
19日,天刚蒙蒙亮,位于温泉城区的华信农贸批发市场刚迎来一波交易的热潮。
“你好,请将蔬菜品种的台账给我们看一下。”在流动的人群中,有几个身着制服的身影尤为显目,他们是咸宁市市场监督管理局温泉市场所的执法人员。无数个清晨里,他们坚守在市场的各个关口,守护市民舌尖上的安全。
市场内热闹非凡,一个个摊位前,商户正在搬货卸货,不时有客户上门采购,交易声此起彼伏。在该市场的检测中心,一件件蔬菜样品摆放在检测台上,市场监管员韩品隆正与两名检测员一起对样品进行农药残留检测。
记者现场看到,他们先用剪刀将白菜样品截成小段,再用镊子夹入玻璃试瓶,放在快速检测设备上,20分钟左右,一张记录检测结果的白色小票被打印出来,结果显示抑制率为12.3%。“检测结果低于50%都属于合格。”韩品隆说。
强化食用农产品入市检测,严把入市质量关口,市市场监督管理局在华信农贸批发市场安排了食品安全检测监督员,韩品隆就是其中一员。
因为批发市场经营时间长,且往往在清晨迎来交易高峰期,为了严格落实工作职责,对韩品隆来说,在晨光破晓前起床已是常事。
“我们没有节假日之分,虽然辛苦但甘之如饴。”韩品隆说,坚守在食品入市的第一关口,检测监督的责任重大,只要能守护市民舌尖安全,再辛苦也值得。
作为温泉城区最大的蔬菜批发市场,华信农贸批发市场每日进场交易的蔬菜数量巨大,这意味着食品安全的把关尤为重要。
温泉市场所所长柳小松告诉记者,市场所每天都会对进入城区的蔬菜进行农药残留项目检测,“对于检测结果不合格的产品批次,市场会即刻下架。此外,还将检测结果通过农贸市场或者超市公示栏向所有市民公开,方便市民更便捷参与监督共治,也能倒逼蔬菜基地进一步规范生产行为。”
华信农贸市场一位商户告诉记者:“这些工作人员这么年轻,节假日都不休息,他们工作也不容易,该配合的我们一定要配合。农产品检测也是对我们负责,一旦出现问题也能让我们及时止损。”
本文来源：网易咸宁
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