“啄”出致富蛋

9月6日，记者走进位于熊口镇熊口村的潜江芈蛋禽业有限公司，只见一排排整齐的标准化养殖笼架排列有序，一只只蛋鸡或互相打闹，或欢快啄食，刚产出的鸡蛋被自动输送到传送带，养殖场负责人余义清正熟练地将一枚枚鸡蛋分拣装盘。

余义清是土生土长的潜江人，平时在家务农，也外出打工。随着孩子的成长，家庭开支越来越大，让他萌发了创业养殖蛋鸡的想法。

养殖蛋鸡容易，但养殖成功不易。为了万无一失，早些年，余义清前往成都、钟祥等地的养鸡场找专业人员学习养殖技术。虽然他文化程度不高，但是爱听爱看爱琢磨，很快便对基础养殖技术和防病配药了如指掌。

学成归来后，余义清随即开始跑手续、平整土地，搭建了300平方米的简易棚。2010年，他从北京、河北、宁夏等地购入1.2万羽蛋鸡苗，开始了自己的创业之路。

“全家人一心都扑在养鸡场，我主要负责养殖、注苗，妻子就负责跑市场、找销路。”余义清介绍。功夫不负有心人，蛋鸡成活率达到95%以上。第一年他不仅收回成本，还赚了不少。尝到创业甜头的他，第二年将规模扩大到存栏1.5万羽。

养鸡场逐渐步入健康发展轨道，他也逐年扩大养殖规模，到2016年，存栏最多达到了15万羽。

随着养殖规模持续扩大，环境成为养鸡场的“硬伤”。“养鸡场的臭味不仅对周边环境不好，还容易滋生细菌，影响蛋鸡生长发育和产蛋量。”余义清介绍，粗放的养殖方式，要投入更多的人力，养殖成本也随之增加。

同年，在外出考察学习后，余义清将原有的养殖场改造升级，并增添了全套自动化养殖设备。

如今，走进芈蛋禽业有限公司，鸡舍内干净整洁、空气通畅，闻不到传统养鸡场那般刺鼻的气味。

鸡舍内，5列四层鸡笼一字排开，一只只蛋鸡纷纷将头伸向笼外，喂料、光照、通风、控温、饮水、清粪、收蛋……均实现自动化管控。

说起这套全自动化养殖设备，余义清赞不绝口地介绍：鸡舍内每排笼子前都安装了一条食槽，食料通过大管道传送到漏斗状的食料投放车，并分散在食槽中，完成喂食；喂水则更加方便，水管上有特制的水龙头，只需保证管道畅通有水就行；一个个干净的鸡蛋则可以通过自动捡蛋机，滑到分拣包装盘中。

“我们的养鸡场不仅实现了投食、喂水、捡蛋等环节全部自动化操作，还可对鸡舍的温度、湿度等进行智能化管理。”余义清说，这样的方式颠覆了传统的养鸡模式，通过风速、湿度、温度的自动调整，让蛋鸡在适宜环境中成长，大大降低了鸡群发病率。

得益于自动化设备，养鸡场只聘用了1名栋长和2名捡蛋工，工人只需要做一些鸡蛋装箱打包的简单工作，节约了大量人力成本。“上料是自动的，到了时间机器就会自动喂食，不需要再单独操作。平时只需定时查看蛋鸡的生长状况、机械的运行情况就可以了。”余义清说，“以前，养这些鸡，一天到晚忙得不可开交。现在我们13个人管理15万羽蛋鸡，还有空闲时间。”

因养鸡舍生态环境好、纯饲料喂养等多重优势，余义清的全自动化蛋鸡养鸡场生产的鸡蛋口感好、营养高，深受消费者喜爱。

“每日产蛋在10万枚左右，基本是日产日销。”余义清介绍，每天上午、下午工人就开始捡鸡蛋、分装鸡蛋，次日凌晨4时，便会有批发商前来收购。

余义清介绍，鸡蛋供不应求，购货商都是提前预订。鸡蛋以本地销售为主，主要销往超市、蛋糕店等，与多家收购商长期合作，目前鸡蛋销路稳定，每年平均产值2000万元。

畅通销路，有了资本。余义清还注册了商标，打造属于自己的鸡蛋品牌。“我们一直养殖的都是罗兰灰和罗兰褐两个品种的蛋鸡，鸡蛋品质高，为我们打造品牌打下了基础。”余义清说。

关于未来，他有更久远的规划。“进一步维护市场，扩大销路，提升管理水平，推动养殖进一步规模化、专业化、生态化，实现高质量跨越发展。”余义清说。（潜江市融媒体中心记者 王宇杰）