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（原标题：「聚焦」“五一”潜江再掀嘬虾热潮）
五月龙虾红似火，八方游客接踵来。趁着“五一”小长假，对潜江龙虾情有独钟的外地游客三五相邀，领略五月水乡的独特魅力，畅享弥久历新的舌尖美味。
夜幕降临，各餐饮店五彩灯光点亮生态龙虾城，各个虾店里外都坐满了食客，大家大快朵颐，品尝着美味佳肴。
钟祥食客孙先生说：“朋友们说这里的虾不错，跟朋友们一起过来尝尝，感觉比别的地方味道地道，值得来打卡。”
仙桃食客王先生说：“我和我朋友听说这里的虾子很好吃，抱着试试的心态，第一次来尝一下，虾比别的地方要大一点，味道没的说。”
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大口嘬虾虽然畅快，但眼下常态化疫情防控却松不得，为此，各餐饮店也是采取严格的防疫措施，筑牢健康饮食防线。
虾皇餐饮服务有限公司总经理梁勇说：“进店需要亮双码，核酸检测报告，在防疫这一块严格按照要求，为员工、为大众安全饮食规划部署。”
为抓住五一小长假消费契机，进一步促进小龙虾堂食消费回暖，各大虾店也出台了一系列优惠活动。“我们提前几天在抖音直播了我们的优价套餐，让更多虾迷能在我们潜江小龙虾之乡吃到更多、更好、更优质的龙虾。假期效应让消费者重燃消费热情，每天来吃虾的食客也翻至平时2到3倍。五一期间预计龙虾消耗在20来吨左右。”梁勇说。
四方食客，云集潜江，众口难调，为此各餐饮店在菜品口味研发上也是下足了功夫。
梁勇介绍：“现在我们的新品冰镇柠檬泡虾、藤椒小龙虾上市后受到特别多虾迷们的喜爱，都是吃完还要打包10份20份带回去，让他们的亲朋好友都能品尝一下。”
楚虾王财务总监黄悦说：“今年我们在菜品研发方面加大了力度，新聘请了很多湖南、四川师傅研制其他省份的菜品，迎合更多消费者的口味。”
本文来源：潜江日报
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何伟_QJ01
