湖北
分享至
为保障年货消费安全，漳河新区市场监管局对漳河镇“寻味漳河 记忆年味”年货节、双喜街道“乐在湖北 马上有喜”双喜年货节暨红星美食节两大活动，开展全程食品安全驻点保障工作。
监管人员采取“驻场监管+动态巡查”模式，针对年货节消费特点，重点加大了对食品进货查验、储存条件、加工操作、餐具消毒及从业人员健康管理等关键环节的检查力度。同时，现场为食品摊贩及乡厨团队提供健康证明办理服务，确保从业人员全员持证上岗。
针对漳河年货节特有的“漳河农家宴”环节，监管人员通过集中约谈、备案登记与签订安全承诺书等方式，压实主办方及乡厨团队责任，并派驻专人现场全程指导，对加工环境、餐具消毒、生熟分开及食品留样等操作进行规范与纠正，确保监管全覆盖。
截至目前，新区市场监管局共检查食品经营主体152家次，重点监管农家宴2场次。下一步，将持续强化监管，让群众在浓郁的年味中吃得安心、放心。
本文来源：漳河新区市场监管局
责任编辑：
冯志力_JM1915
