湖北
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2月18日，掇刀区市场监督管理局联合区民政局，对白石坡社区养老院和掇刀区福利院开展了食品药品安全隐患排查工作。
此次检查聚焦养老院厨房食品安全的关键环节，重点检查了食材采购与储存、厨房环境卫生、餐具消毒灭菌、工作人员健康管理等内容。检查中发现部分问题，如食材混放、挡鼠板设置不合理、留样数量不足、留样时间不符合要求等，这些问题可能导致食品安全追溯隐患。针对这些问题，检查人员现场指导养老院食品安全负责人和厨房工作人员，帮助提升从业人员的食品安全意识，并规范其操作技能。
检查人员还针对养老院药品集中管理问题开展专项科普，现场介绍了胰岛素等冷藏药品的储存要点，以及速效救心丸等应急药品的管理措施。检查发现，养老院对上次检查指出的问题已进行了有效整改，并严格落实了食品药品安全管理制度。
掇刀区将进一步完善养老院食品药品安全监管机制，针对本次检查发现的问题开展复检调查，确保食品药品安全管理制度落实到位。同时，呼吁各位家属和社会公众积极参与监督，共同守护老年人的饮食用药安全。（通讯员 武靖南 朱静）
本文来源：掇刀融媒
责任编辑：
冯志力_JM1915
