湖北省
“收网了，起鱼啦！”1月31日上午9时，第三届楚都纪南年味节“寻找纪南青鱼王”冬捕活动，在纪南文旅区纪南镇牌坊村火热开启。欢声笑语间，鱼跃水溅，丰收的踏实与年味的暖意在此交织升腾。
55亩的鱼塘内，渔民们穿着水裤，插竿布网，一边吆喝，一边不停地拉动着手中大网。随着渔网被越收越紧，一尾尾肥硕的青鱼翻腾跃动，搅活一池冬水。渔民们穿梭在塘间，娴熟地将鱼装入袋中，并通过吊车将鱼转到运鱼车上。
春节临近，纪南镇青鱼进入销售黄金期，各地客商纷至沓来。这一肉质细嫩、风味独特的优质水产品，将从这里“游”向全国各地，成为万千家庭团圆宴上的鲜美滋味。
岸边，四五辆运鱼车正等待新鲜的鱼儿装车。“我现在出发去湖南，让湖南人第一时间尝到荆州味道。”司机蔡师傅一边启动车辆，一边对记者说：“这里水质好，鱼肉嫩，好多地方抢着要。”
江流奔涌，滋养出这片鱼米丰饶之地。纪南文旅区河湖交错、荷香鱼跃，孕育出舌尖上的珍馐、国家地理标志保护产品——海子湖青鱼。
这份鲜美，源于当地坚持的绿色发展之路。纪南文旅区实施退垸还湖、退渔还湿工程，通过“生态沟渠+沉淀池+曝气池+生态净化池”等综合技术，实现万亩养殖尾水全净化治理。
“小鱼苗”撬动富民“大产业”。如今，以海子湖青鱼专业合作社为龙头，纪南镇全面推行“1121”青鱼专养殖式，即在1亩池塘中产青鱼1吨，产值2万元，利润1万元。“目前，合作社已建成国家农业标准化万亩青鱼养殖基地，养殖面积从1000多亩扩大到1.1万亩，带动纪南镇10多个村、476名社员共同发展。”海子湖青鱼专业合作社理事长秦长柏介绍，近年来，合作社着手打造青鱼深加工产业链，将青鱼进行古法腌制初加工，年加工青鱼500吨，推出腊鱼、鱼糕等“海子湖青鱼”品牌系列产品；同时，打造青鱼电商直播间，2025年线上销售突破5000万元。
年味渐浓，鱼跃人欢。一车车活鱼承载着渔民的喜悦与期盼，驶出纪南，“游”向千家万户的团圆餐桌。这水花溅起的，不仅是丰收的欢腾，更是乡村振兴路上扎实而鲜活的水韵篇章。
本文来源：荆州发布
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