湖北省
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“府河挖野葱攻略来了”
“宝子们，在东湖边有野葱”
“刚挖出来的野葱，很香”
近日，阴雨低温，野葱萌发，
一些武汉市民
到河边、江边、湖边挖野菜，
并在社交平台上，
分享户外挖野葱的经历，
不少网友跃跃欲试。
“不能徒手拔，容易扯断根茎，这样放不了两天就殃了，得连着根一起挖出来。”11月9日12时，东西湖区府河河滩，天阴毛毛雨，泥土湿滑，市民周女士拿着水果刀，带着两位孙女挖野葱。
周女士家住江汉区，当日拖家带口来到府河搭帐篷露营，顺带挖点野葱。
“这里的野葱，和以前在农村后院种的野葱一样，阴雨降温后，成片成片地长。”周女士用水果刀铲掉野葱周围的土后，轻轻将一簇野葱捞了起来，放进袋子里，两个小孙女有样学样，挖得尽兴。“在家里搞个盆子种，也能种得活。”
周女士的袋子已被野葱装得鼓囊囊，记者把脸埋进袋子，深吸一口，葱香扑鼻，颇为上头。
一小时内，周女士附近，陆续来了五拨人挖野葱，锄头、镰刀、铁铲，各种工具应有尽有。
“对照网上的攻略，一处一处挖。”胡女士说，她周六先后去了磨山东湖、汉阳江滩挖野葱，周末两天即便有些小雨，也不影响她出游。“雨后的野葱最新鲜。”
户外挖的野葱能吃不？安全不？
湖北省农科院经济作物研究所蔬菜栽培研究室主任、国家特色蔬菜产业技术体系武汉综合试验站站长郭凤领告诉记者，户外的野葱也叫野藠头，春秋两季降温后萌发生长。以往农村家里种植的野葱就属于此类品种。城市郊外的野葱，生长环境不确定，不像农户自家后院种的那样知根知底。挖着玩玩儿体验野趣可以，但不建议吃。正经食用，还是菜市场买着放心。
本文来源：武汉发布
责任编辑：
马羚_hb240625
