20家媒体聚焦→“潜江龙虾”为何这样红

七月的武汉

暑气蒸腾

但一场关于“小龙虾”的新闻发布会

比盛夏更灼热

7月10日下午省政府新闻发布厅座无虚席来自中央、省、市的20家新闻媒体的镜头对准当天的“主角”潜江龙虾

这是潜江市“落实‘虾十条’聚力建支点”新闻发布会现场，更是一场“龙虾产业”的深度对话。

现场交流环节众多媒体记者踊跃举手聚焦着同一个关键词创新

有记者问，如何让武汉或者其他大中城市的消费者们，不出家门也能吃上新鲜又地道的潜江小龙虾？

市商务局负责人手持潜江龙虾“虾卡”展示：“虾卡支持配送到家、门店提货，依托中央厨房实现‘克级精准调味’‘活虾现烧’，线上小程序下单可同城极速配送。目前已在武汉布局8个提货窗口，同城1小时送达，让消费者尽享极致新鲜。”

“在推动虾-稻产业高质量发展、擦亮‘潜江虾稻’招牌方面，潜江市采取了哪些措施？”

“‘虾十条’提出打造以质量为核心的标准体系，潜江市近年来在龙虾产业标准体系建设上有哪些新突破？”

面对提问各位发布人列数据、举实例娓娓道来

市农业农村局负责人回应虾-稻产业发展时说：“技术标准保质、订单农业筑基、科技龙头赋能，全链条立‘规矩’，从田间到餐桌步步‘锁品质’。”

市市场监管局负责人则针对标准体系建设的问题作答：“潜江市创新构建的全链条标准体系，形成‘环境可监测、操作有规程、安全能追溯’的标准化格局，推动潜江龙虾产业从量的增长到质的飞跃。”

潜江首创的“四季有虾”打破传统模式的时间限制实现小龙虾全年均衡供应满足消费者“时时尝鲜”需求也带动养殖户季季增收

2024年12月至2025年2月，全市累计上市冬虾约2.4万吨，实现产值约21.9亿元，有效填补了冬季小龙虾市场供应空白。

面对四季有虾，小龙虾产量增加，有记者提出疑问：是否会出现价格“大跳水”的情况？

经核实，小龙虾价格波动属于农业生产与消费的正常周期规律，产业整体呈现健康发展态势。2025年一季度潜江市小龙虾累计产量达2.56万吨，同比增长约9%，产值达27.32亿元，同比增长高达41.21%，小龙虾产业实现“量质齐升”。市场价格走势整体稳中有升、波动可控，1至6月，小青、中青、虾苗均价皆同比上涨，仅炮头虾均价略降，每年5至6月进入水稻插秧时节小龙虾集中上市，价格会有阶段性回落，6至8月进入高峰消费期价格回升，属于农业生产和消费的正常周期规律。从养殖效益看，虾农收入稳步提升。

近年来我市抢抓省“虾十条”政策机遇实施一产提效、二产提质、三产提级品牌提档“四大工程”推动小龙虾产业高质量发展

PART.01一产提效

我市小龙虾养殖面积达94.7万亩，其中虾稻共作面积89.7万亩，上半年小龙虾养殖产量12.25万吨，同比增长4.6%。高规格建设示范基地，力争年底完成冬虾养殖面积10万亩、养殖产量达到3.2万吨。

PART.02二产提质

上半年我市小龙虾收储加工量达25.2万吨，同比增长5.9%；鼓励支持龙头企业开展小龙虾精深加工产品研发和工艺创新。坚持把数字赋能融入全链环节，采用“龙头企业+国资平台”协同模式，构建集产业数据、在线交易、智慧物流于一体的小龙虾供应链平台，完成1094家企业上链，累计实现交易额161.2亿元。

PART.03三产提级

全国范围内开设“潜江龙虾”品牌店超4000家；“小龙虾驿站”已开业503家，“虾卡”模式不断迭代升级。加快织密物流网络，高标准建设国家级农产品产地专业市场，累计建成分中心27个，覆盖全国600多个大中城市，高峰期日均交易小龙虾达1500吨；上半年交易量17.7万吨、同比增长3.74%，交易产值75.27亿元、同比增长4.4%。

PART.04品牌提档

持续做好品牌运营，上半年新增授权小龙虾加工、餐饮企业45家，授权企业总量突破308家，2025年“潜江龙虾”区域公用品牌价值达527.2亿元。

一组组数据、一项项举措表明，在落实湖北“虾十条”的进程中，潜江正以“破题者”的姿态，在全产业链上写下了一连串创新注脚，让“潜江龙虾”由一季红变四季红、由一桌红变满堂红、由一城红变天下红，加快形成千亿龙虾特色产业集群，为湖北打造新时代“鱼米之乡”、加快建成中部地区崛起重要战略支点贡献潜江力量。