作为农业大省,湖北近年来锚定现代生猪产业发展方向,把科技创新摆在突出位置,以高水平科研平台建设为抓手,系统打造覆盖育种、养殖、疫病防控、加工和冷链物流等环节的技术支撑体系,为产业链延链、强链、补链注入强劲动能。
一张网络:科研平台支撑全链条
湖北依托高校、科研机构和龙头企业,构建起结构合理、功能互补、覆盖全产业链的科研平台体系。截至目前,全省生猪产业领域共布局8家畜禽产业研发机构,拥有40多个国家级与省部级科研平台,在遗传育种、疫病防控、环保养殖等方面形成较强科研优势。
其中,华中农业大学种猪测定中心被纳入国家生猪遗传改良推广计划,成为国内具有影响力的种猪评测基地。该中心面向全国开放共享,累计测定来自16个省市的4726头种公猪,筛选出优质种猪2800余头,为全国种业振兴贡献“湖北力量”。
此外,湖北省畜牧兽医研究所、湖北工业大学、武汉轻工大学等科研单位,围绕猪用疫苗研发、粪污资源化处理、肉品加工智能化等方向持续攻关,构建起涵盖“育、养、管、宰、配”各环节的技术服务网络。
一批成果:科研攻坚取得关键突破
近年来,湖北围绕产业短板和瓶颈问题持续发力,科研平台在多项核心技术领域取得突破性进展:
• 生猪育种方面,自主选育的优质杜洛克和长白种系稳定投放市场,部分核心群体日增重、饲料转化率等指标达到国际先进水平;
• 疫病防控方面,多个平台实现非洲猪瘟快速检测和精准隔离,部分自研疫苗已进入中试阶段;
• 智能养殖方面,开发出智能投喂、环境监测、视频巡检等系统,已在多家规模猪场落地应用;
• 屠宰与加工方面,标准化工艺、食品追溯系统在重点企业全面推开,提升湖北猪肉品牌竞争力。
一体转化:科研成果加速落地生根
湖北坚持“产学研用”一体化发展,着力打通从科研到产业的“最后一公里”。各科研平台积极与本地重点猪企开展联合研发,推动技术试验示范、转化应用与推广服务同步进行。
如牧原、正大、温氏等企业主动对接科研单位,合作共建育种基地、技术实验场,将科研成果快速转化为实际生产力。据统计,目前全省有13家万头以上养殖企业参与科研平台技术应用,占据全省24%的能繁母猪资源,为规模化、集约化发展提供科技支撑。
与此同时,湖北还通过项目引导、财政扶持等多种形式,加快冷链、加工等后端企业与科研平台协同发展。在鄂州、仙桃、荆州等地,多个新型冷链园区配套智能化分拣、储运系统,推动“猪产业+智慧物流”高效融合。
展望:建设全国生猪科技创新高地
面向未来,湖北将进一步深化科研平台体制机制改革,推动科研资源跨区域、跨单位共享共用,加快关键技术攻关与成果转化进程。到“十四五”末,力争建成一批具有全国影响力的生猪科技创新平台和成果转化高地,持续为保障国家生猪产业安全、稳定供给和转型升级作出更大贡献。