湖北省
荒草丛生，虫鸟争鸣，碗口粗的茶树与杂木共生——这里是位于平均海拔1200米的恩施市白果乡龙潭坝村，一片颠覆了人们对茶园认知的千亩古树茶基地。
“高山云雾出好茶！”孟夏时节，这片茶园的经营者、恩施市硒奇岭生态农业开发有限公司董事长宋麒麟带着记者爬上山坡、钻进树林，方才见到他引以为傲的古茶树。这里有他儿时的记忆，更承载着如今的梦想。
闯荡特区，归乡创业
“当时连车费都不够，全靠央求司机捎带一程。”因渴望山外面的广阔世界，1998年，在成都上中专的宋麒麟悄悄辍学，攥着仅有的50元坐上了南下深圳的汽车。父亲得知后，大发雷霆，一度不想与儿子联系。这更加激起了宋麒麟的奋斗劲头，他说，一定要混出个样儿来！
“那时候打工收入还不错，每个月给母亲寄1000元，自己就留200元生活费。”宋麒麟乐呵呵地说，在母亲眼里他成了骄傲，全村人都羡慕她有个争气的好孩子。渐渐地，父亲也理解了他的选择。
此后近十年，宋麒麟辗转各地打工，也积累了一定的积蓄。直到2007年，他回到恩施开始创业。起初销售皮卡汽车，但是，天不遂人愿，投入的资金血本无归，还负债五六十万元。
“人到绝境就敢想出路。”而后，宋麒麟借钱、贷款获得资金，决定做市场前景较好的金丝楠木生意。他每天奔波于恩施州各个乡村，收购金丝楠阴沉木、废旧老屋金丝楠部件，逐步还清了贷款，手头有了余钱。
2014年成为宋麒麟人生的转折点。一天，宋麒麟在自家老茶树下转悠。回想起童年时奶奶采茶，自己爬上茶树休憩的场景。于是，他便开始思索，如何将这些古茶树进行保护和利用。
“奶奶说，她小的时候家里的茶树就很高了，距今至少都有上百年的树龄。”宋麒麟介绍，经过恩施州、市林业部门鉴定，茶园里树龄最长的有400多年。
在对恩施茶产业发展一番考察后，2014年4月，他开始用自家古树茶制茶自饮。同年，在恩施女儿城开设了第一家茶叶店，供来往客商品鉴，那时的茶叶产量还只有80斤。但是，古树茶香味独特、滋味醇厚的特点，收获了市场高度好评。
为了让百年古树茶香飘向更广阔的现代市场，宋麒麟采取“喝三分之一、送三分之一、卖三分之一”的方式，逐步打开了销路。
千亩古茶，卖出高价
“老茶树叶子怎么能做恩施玉露哦？”“做出来的茶能好喝吗？”……当年，许多人对宋麒麟用古树茶原料制作恩施玉露存在很多质疑。
“恩施玉露传承千年，古人是用现代品种做的吗？显然不是。”宋麒麟认为，恩施原生品种，是制作恩施玉露的最佳选择。
2016年，宋麒麟与恩施润邦品牌创始人张文旗相遇。张文旗品尝古树茶后当即提出合作，给了他很大的信心，并拜其为师。之后，公司陆续扩大承包村民的荒野老茶园，总面积达到1000亩，其中不乏树龄百年以上的古茶树。公司只对茶园进行管理，其所有权仍然在村民，采摘的茶叶全部为村民自己所有。
宋麒麟介绍，公司现已建成800余平方米的传统制茶车间及800平方米的庄园式茶文化展示空间。其年产恩施玉露1000斤、红茶1000斤、白茶1000斤，年销售额达400多万元。
为了确保茶叶保持纯天然品质，宋麒麟的茶园不打农药、不施肥料、不剪枝丫，仅在冬季进行人工除草，让其自然腐烂后为茶树提供腐殖质。
记者疑惑地问道：“如何防控病害呢？”
“落叶腐烂后为土地增肥，发生虫害时自有鸟儿飞来捕食……上百年来，古茶树的生长环境已经形成了一个完整的生态系统。同时，茶树也早已适应了高山的生长气候，具有抗寒、抗旱等特性。”宋麒麟笑着解释。
宋麒麟的茶叶定价在3800元一斤起步，单价贵过白银，但是他毫不担心这样的“天价”影响销路。他坦言，一方面，随着人们生活水平的提高，对绿色无公害饮品的需求更大。另一方面，古树茶稀有，生产成本远高于市面上其他普通茶叶。
“古树茶采摘难度大、标准高、速度慢。因而，前期从村民手里收购的价格是市场的2倍，后期达到10倍。”恩施市硒奇岭生态农业开发有限公司厂长宋玉泽说，在请工人时，优先考虑茶园所有者，如果特别繁忙时才会采取外地用工。村民既有租金，又有卖茶所得。
“我们夫妻二人一天可以采12斤左右的鲜叶。”每年4月采茶期，村民杨金仙与丈夫便在宋麒麟厂里务工采茶。采茶期里，夫妻二人总收入可达12000多元。
爱好收藏，传承文化
“我带你们去看看我的宝贝！”跟着宋麒麟，记者来到其工厂二楼的储物室，映入眼帘的便是满屋子的古老茶具。有明清时期的茶壶、民国时期的储茶盒、茶马古道的马鞍等，令人目不暇接。
宋麒麟在一堆1米多高的文献资料旁停下了脚步，他随手拿起一摞上世纪50年代中茶公司采买恩施茶叶的发票，向记者展示并介绍。上面记录着时间、金额、运输方式、目的地等信息，可以直观地了解当时恩施地区繁荣的茶产业发展状况。
除此之外，还有年代更加久远的茶叶采购单、账目表等。这些资料来源于全国各地，宋麒麟花了十几年的时间进行收集整理。待茶文化展示空间全部建设完毕后，向前来参观的游客进行展览。他还考虑将所有文献资料复制扫描使其电子化，通过屏幕让更多人了解恩施的茶文化。
“茶文化的传承与保护是一项长期且需要大量资金投入的工作。”作为恩施市政协委员的宋麒麟，在2021年两会期间，第一次提交相关提案，便得到了政府部门的重视和资金支持。
开发茶叶菜品、打造茶文化舞台剧、开设市区茶馆……对于传承和保护茶文化，宋麒麟还有许多设想。他说，这些工作虽然困难，但是会一直坚持，朝着正确方向努力。
“我现在像一个‘茶痴’，除了工作，一闲下来就一边喝茶一边研究那些文献资料，幻想着梦想实现的样子。”宋麒麟说着，眼神里透露着对未来的种种期待。
从叛逆出走到回归乡土，从懵懂少年到茶文化守护者，宋麒麟用十一年时间诠释了对茶文化的热爱与坚守。
本文来源：恩施发布
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