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麻辣小龙虾、家常味爆炒虾米、油焖大虾……10月10日，潜江市厨娘争霸赛暨短视频大赛在五七龙虾城举办，30多名厨娘亮出绝活，把一道道小龙虾菜品做出新美味，为观众呈现一场视觉和味蕾的盛宴。
本次大赛初赛由潜江各区镇街道推荐参赛，以录制短视频的方式进行，通过前期筛选，30多名选手进入决赛。现场，厨娘们将精心准备的菜品和秘制调料，烹饪出色、香、味俱全的小龙虾菜品。最终，评委们通过菜品色泽外观、口感味道、特色创意等方面综合评定，决出一二三等奖，以及短视频人气奖、短视频创意奖等奖项。
“90后”美女厨娘高丹是一名全职宝妈，她制作的《潜江小龙虾》短视频入围厨娘争霸赛暨短视频大赛决赛，她说：“万分的荣幸和莫大的鼓舞，将坚持用心做好每一道美食，精心制作每一个视频，通过个人的绵薄之力宣传好潜江美食、传播好潜江文化。”
现场，喜东门和楚虾王分别派出厨师代表培训制作招牌菜——蒜蓉虾和油焖大虾，大师同台共“舞”，匠心演绎，市民朋友踊跃参与教学，还有600份柠檬泡泡虾免费品尝。选手大展厨艺，观众闻香喝彩，市民刘先生说：“今天各种小龙虾美食亮相，真是大饱口福。”
潜江市商务局相关负责人介绍，本次大赛，为潜江市烹饪爱好者、美食达人等非专业厨师搭建了切磋技艺、展示身手的广阔平台，既展现了新时代女性风采，也推广了潜江龙虾的家庭烹饪方式，更满足了广大消费者对美味龙虾的生活需求，让潜江龙虾深入舌尖味蕾、走进千家万户。
据悉，此次大赛由潜江市人民政府主办，潜江市商务局、广华寺街道办事处承办，活动采取“线上+线下”相结合的方式，吸引更多的人参与小龙虾的制作，进一步扩大潜江龙虾品牌的知名度和影响力。
本文来源：文明潜江
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马羚_hb240625
