广东名厨委湖北交流中心成立，中国烹饪大师张建军出任中心主任

5月31日，“广东名厨委湖北交流中心”在湖北省会江城武汉光谷正式成立揭牌，成立仪式在海港海中鲜圆满举办。本次活动由厦门聚宝厨食品有限公司总冠名，广东省食文化研究会名厨专业委员会主办，湖北楚褚文化创意有限公司承办。本次大会仪式引起了全行业的高度关注，楚粤两地近四百余位厨界代表、食品参展商及餐饮企业家出席。

广东名厨委湖北地区交流中心的成立，旨在进一步整合资源，为粤菜厨师在湖北地区的交流搭建优质平台，为粤菜在湖北地区结合楚菜更好的融入市场打下根基，为湖北地区的人间烟火气以及饮食文化添砖加瓦。

揭牌完毕后厨师们参与合影

受主办方邀请，中国饭店协会副会长/ 中国饭店协会名厨委执行主席/ 广东省食文化研究会执行会长/广州半岛投资集团董事长利永周博士；湖北省广东商会会长梁玉荣先生；湖北广东商会名誉会长唐国照先生；中国饭店协会名厨委常务副主席/ 广东省食文化研究会名厨专业委会执行会长 、烹饪（中式烹调）专业正高级工程师欧锦和先生；湖北省福建商会常务副会长/金海港酒店集团董事长黄金好先生；武汉市餐饮协会会长/小蓝鲸董事长刘国梁先生；中国烹饪协会特邀副会长/世界中餐联合会名厨委副主席卢永良先生；中国饭店协会名厨委常务副主席/中国烹饪大师/湖锦酒楼总经理余明社先生；中国饭店协会名厨委常务副主席/亚洲十大名厨王海东先生；中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席/海南三亚益龙海鲜餐饮集团董事长叶河清先生；中国饭店协会名厨委常务副主席/湛江华和餐饮集团李铭先生；厦门聚宝厨食品有限公司董事长郭淑铜先生；中国烹饪大师/第四代鮰鱼大王孙昌弼先生；中国烹饪大师涂建国先生；中国烹饪大师/楚云庄董事长徐钢先生；中国烹饪大师/红鼎豆捞董事长常发文先生；武汉丹青安华餐饮有限公司董事长沈红军 孙安华夫妇；湖北省莲藕协会会长/华贵集团董事长赵道华先生；湖北省闽南商会常务副会长/佰港汇商贸有限公司董事总经理黄志生先生；金海港酒店集团总经理胡文恒先生；武汉市餐饮行业协会副会长李望林先生；广东省食文化研究会名厨专业委员会秘书长王志明先生；亚洲名厨/中国烹饪大师陈景俊先生；广东省食文化研究会名厨委常务副会长/贵阳彩蝶轩董事总经理陈凯辉先生；江苏省餐饮行业协会粤菜委员会会长林坤先生；三亚烹饪餐饮行业协会会长王国骅先生；赣粤联盟主任/广东食文化江西地区交流中心主任彭锦彪先生；广东食文化贵州地区交流中心主任陈奇峰先生；广东省食文化福建地区交流中心主任黄恭态先生；广东省食文化郑州地区交流中心主任胡志海先生；江西省赣粤联盟副主任卢志锋先生；武汉珍满意营销管理有限公司陈金涛先生；广东省食文化研究会名厨专业委员会常务副会长 /广东名厨委湖北地区交流中心主任张建军先生；广东省食文化研究会名厨专业委员会/湖北地区交流中心秘书长宋燕双先生等行业大咖应邀出席活动。

利永周博士、梁玉荣先生、欧锦和先生、张建军先生正式为湖北交流中心揭牌

与会领导中国饭店协会副会长/中国饭店协会名厨专业委员会执行主席/ 利永周博士，广东名厨委湖北地区交流中心秘书长宋叶双先生，广东省食文化研究会名厨专业委会执行会长欧锦和先生，广东名厨委湖北地区交流中心主任张建军先生正式揭牌成立。揭牌后在利永周博士及张建军先生的点睛之笔下，舞狮随着步伐跳动翻腾，点燃整个现场。

舞狮翻腾，点燃现场

楚粤同行，共谋发展。一众餐饮品牌共聚一堂，以各家代表案例和丰富产品展现了各地各商家的美食底蕴。在展厅内，嘉宾们零距离走近各品进行参观了解，寻味一场关于美食的底蕴路程。从产地、品质、培育、工艺等多维度向嘉宾们介绍各自的优势产品，以参观+讲解相结合的模式，让嘉宾们了解产品背后强大的实力。

商家展示各自商品

嘉宾们踊跃了解商家商品

仪式正式开启前，各个商家拿出金牌菜品进行展示，造型或大气或典雅，从色、香、味全方位引领舌尖风味，深入挖掘中餐的美食独韵。整个会场飘香四溢，开拓了嘉宾们对美食的新视野，在整场品鉴展示过程中，嘉宾们对菜品的喜欢和欣赏程度喜不自胜，合作、洽谈声络绎不绝。

厨师们沟通交流各店金牌菜品

会上，广东省食文化研究会名厨专业委员会利永周会长表示，希望通过该中心，为湖北地区的名厨委会员提供广泛的厨艺交流、研发、就业、咨询等服务，把专业和技术传递给社会和顾客，达到和谐的共鸣。共同把事情做好，把行业做好；达到和谐、进步、统一、生意兴隆。推动粤菜与楚菜产业的各界人才交流，让名厨队伍发展与壮大。

利永周博士发表讲话

会上，在参会嘉宾的共同见证下，广东省食文化研究会名厨专业委员会颁发了“湖北交流中心”牌匾以及及受聘人员证书，同时湖北地区部分极具影响力的粤菜进行了“招牌菜”“创新菜”牌匾颁发。张建军主任表示，湖北厨艺交流中心将定期为湖北地区的广东名厨委会员提供广泛的厨艺交流、研发、就业、咨询等服务。并联合粤菜、楚菜产业的各界人士，促进中华饮食文化发展，让优秀的食文化与中国餐饮文化、烹饪艺术得到更高层次的传承与创新发展。

张建军先生发表讲话

会间进行证书颁发及牌匾颁发仪式

此次活动的圆满完成受到各单位和商户嘉宾的广泛支持，广东名厨委湖北地区交流中心的成立，旨在进一步整合资源，为楚粤厨艺交流搭建优质平台，使楚粤两地更多优秀的厨师加入到烹饪技艺的探讨、交流、学习中来，不断壮大厨师团队后备力量。