湖北
民以食为天。
饮食是人类生存的根本,这也是餐饮行业长盛不衰的原因。随着生活水平的提高,人们对“吃”有了更高的追求,除了吃饱,还要吃好。什么是吃好?具备安全、品质和味道的食物,便能让人吃好。
今年,中国会员电商第一股云集也开始加速在美食领域的布局。云集创始人肖尚略表示:“我们想在‘云集’和‘美食’这两个词之间画上‘=’号,让大家一想到云集就会想到美食,一想到美食就会在云集在购买。”
云集在美食赛道的发展开始于2020年,上线了“美食团”,每天挑选多款美食在线开团,目标为发展垂直领域的专业化社交零售。肖尚略认为,“美食团”用户的消费频次够高,并且可以孵化出新品牌的可能性也更大。“美食团”不负众望,上线不久便受到消费者认可,成为平台的热门项目。
有了“美食团”成功作为基础,云集在2022正式进军美食赛道,并推出“云集精选”促进美食赛道的发展。
“云集精选”是对精选商品进行筛选,综合筛选畅销指数、美食达人推荐指数、复购指数、品质稳定指数、评价指数五大维度进行全方位评选,经过层层评选后推荐指数最高的被定义为“云集精选”商品,并在每周三云集吃货节C位开卖。
日前,“云集精选”已经认证了多款商品,每款都是精品。比如第八期认证产品——云集自有品牌方大满的手抓饼。据悉,云集在方大满品牌创立之前经过了百余次的试吃和打磨。为了杜绝外界品牌广告战和价格战,云集团队在全国数百家大大小小的手抓饼加工厂里筛选出了十家符合资质的工厂,通过样品口味筛选和实地考察,从味道、卫生条件、生产规模、配合度方面的优异指数,最终确定了两家优秀工厂。
据品牌方介绍,为了打造更佳的口感,方大满手抓饼里特别添加了黄油,并且4.3%的黄油比例是通过多次测试确定的,添加量多会导致饼太硬,也会腻;添加少则没有黄油香。
至今,云集在美食领域已经打造了多个自有品牌,并推出了一系列受消费者欢迎的美食产品。肖尚略“以美食破圈”的发展策略,已初见成效。
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李治霖_zl01
