首届洪湖清水小龙虾节开幕 “网红”生态虾受热捧
洪湖美,美在洪湖清水。
6月17日,由中国水产流通与加工协会、中国科学院水生物研究所共同主办,湖北闽洪投资集团、中农批冷链物流承办,京东集团、顺丰集团等单位协办的首届洪湖清水小龙虾节,在洪湖市闽洪水产批发市场盛大开幕,当地出产的清水小龙虾等“网红”生态虾,成为人气王受到各方的热捧。
中国小龙虾第一名城
大美洪湖有了新名片
今日(17日)现场,开展的免费品虾、厨王争霸赛、撮虾赛、虾王赛,以及水产品展销会、洪湖清水小龙虾产业论坛等活动,吸引了上万人的围观和参与。
与此同时,中国水产流通与加工协会授与洪湖市“中国小龙虾第一名城”称号,授与湖北闽洪投资集团创立的洪湖清水小龙虾“中国名虾”称号,两块“国字号”招牌一举成为大美洪湖的新名片。
据介绍,洪湖作为全国著名湿地自然保护区,濒临长江,水质优良,水活性好,当地依托特色资源优势,大力发展虾稻综合种养、虾蟹混养等生态模式,2017年全市小龙虾养殖面积达96.3万亩,年产量8.5万吨,年产值35亿元,在全国同级别市(县)中位居前列。目前,从事小龙虾的产业人员达10万,综合产值超100亿元。
“洪湖的小龙虾品质优良,产业规模全国领先,生态、经济、社会效益明显。”中国水产流通与加工协会负责人称,因而专家团在评审时,审定通过了洪湖成为“中国小龙虾第一名城”、洪湖清水小龙虾为“中国名虾”称号的决定。
与众不同洪湖“生态虾”
受到游客和市场热捧
17日,从武汉来到洪湖旅游的王女士,在免费品尝了洪湖的清水小龙虾后,一下子买了15盒礼盒装小龙虾,称要让自己的朋友圈,尝尝真正小龙虾的味道。
“洪湖的清水小龙虾个头大,色泽艳,味道鲜,尤其每一只小龙虾的虾钳,不仅能轻松咬开,还都有饱满的虾肉、肉质鲜嫩多汁,让我觉得这是今夏吃虾以来,吃得最开心的一次。”李女士如此评价。
洪湖市水产局局长李贤琼告诉记者,王女士所说的味道,从他们的角度讲,就是把好了小龙虾的质量关,让一只只小龙虾有了清甜的味道。
“我们的小龙虾养殖推崇绿色,采取‘种草、投螺、稀放(苗)’等形式养殖。”李贤琼说,洪湖的“生态虾”这才与众不同。
在洪湖水产品供销会上,记者了解到,一大早,部分商户己签定了多单洪湖小龙虾的外销合同。来自北京、武汉的一些商家表示,洪湖的生态虾,往往是一运回当地市场,就被经销商和市民打围买光了。
闽洪水产批发市场办公室有关人员介绍,今夏以来,洪湖的小龙虾在市场上供不应求,有时还存在断供的情况。
洪湖一家小龙虾加工企业的老板严先生透露,当地水产部门的统计表明,全市每年仅小龙虾加工量需求在8.9万吨,当地的养殖年产量8.5万吨,鲜活虾批发销售量占去近一半,致小龙虾加工环节也存在缺货的状态。
据悉,一年前的京东618活动中,洪湖的生态虾5分钟卖出了45万只,受热捧成为水产界的爆品“网红”。
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