首届洪湖清水小龙虾节开幕 “网红”生态虾受热捧

洪湖美，美在洪湖清水。

6月17日，由中国水产流通与加工协会、中国科学院水生物研究所共同主办，湖北闽洪投资集团、中农批冷链物流承办，京东集团、顺丰集团等单位协办的首届洪湖清水小龙虾节，在洪湖市闽洪水产批发市场盛大开幕，当地出产的清水小龙虾等“网红”生态虾，成为人气王受到各方的热捧。

　　中国小龙虾第一名城

　　大美洪湖有了新名片

今日（17日）现场，开展的免费品虾、厨王争霸赛、撮虾赛、虾王赛，以及水产品展销会、洪湖清水小龙虾产业论坛等活动，吸引了上万人的围观和参与。

与此同时，中国水产流通与加工协会授与洪湖市“中国小龙虾第一名城”称号，授与湖北闽洪投资集团创立的洪湖清水小龙虾“中国名虾”称号，两块“国字号”招牌一举成为大美洪湖的新名片。

据介绍，洪湖作为全国著名湿地自然保护区，濒临长江，水质优良，水活性好，当地依托特色资源优势，大力发展虾稻综合种养、虾蟹混养等生态模式，2017年全市小龙虾养殖面积达96.3万亩，年产量8.5万吨，年产值35亿元，在全国同级别市（县）中位居前列。目前，从事小龙虾的产业人员达10万，综合产值超100亿元。

“洪湖的小龙虾品质优良，产业规模全国领先，生态、经济、社会效益明显。”中国水产流通与加工协会负责人称，因而专家团在评审时，审定通过了洪湖成为“中国小龙虾第一名城”、洪湖清水小龙虾为“中国名虾”称号的决定。

　　与众不同洪湖“生态虾”

　　受到游客和市场热捧

17日，从武汉来到洪湖旅游的王女士，在免费品尝了洪湖的清水小龙虾后，一下子买了15盒礼盒装小龙虾，称要让自己的朋友圈，尝尝真正小龙虾的味道。

“洪湖的清水小龙虾个头大，色泽艳，味道鲜，尤其每一只小龙虾的虾钳，不仅能轻松咬开，还都有饱满的虾肉、肉质鲜嫩多汁，让我觉得这是今夏吃虾以来，吃得最开心的一次。”李女士如此评价。

洪湖市水产局局长李贤琼告诉记者，王女士所说的味道，从他们的角度讲，就是把好了小龙虾的质量关，让一只只小龙虾有了清甜的味道。

“我们的小龙虾养殖推崇绿色，采取‘种草、投螺、稀放（苗）’等形式养殖。”李贤琼说，洪湖的“生态虾”这才与众不同。

在洪湖水产品供销会上，记者了解到，一大早，部分商户己签定了多单洪湖小龙虾的外销合同。来自北京、武汉的一些商家表示，洪湖的生态虾，往往是一运回当地市场，就被经销商和市民打围买光了。

闽洪水产批发市场办公室有关人员介绍，今夏以来，洪湖的小龙虾在市场上供不应求，有时还存在断供的情况。

洪湖一家小龙虾加工企业的老板严先生透露，当地水产部门的统计表明，全市每年仅小龙虾加工量需求在8.9万吨，当地的养殖年产量8.5万吨，鲜活虾批发销售量占去近一半，致小龙虾加工环节也存在缺货的状态。

据悉，一年前的京东618活动中，洪湖的生态虾5分钟卖出了45万只，受热捧成为水产界的爆品“网红”。