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邂逅三文鱼中的"劳斯莱斯",那是怎样的美妙滋味

2017-11-14 10:02:52 来源: 网易湖北
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三文鱼,一向是武汉人最爱的刺身品种,日料店的座上客。但是,我们吃了那么多年的三文鱼,对其庞大的家族真的了解吗?知道不同品种三文鱼的口感和营养价值区别有多大吗?

于是,专业严谨的鮨樣日式料理店,就让世界上最好的三文鱼打飞的到武汉,请大家免费尝。

因为,只有吃过最好的,才知道什么是不好的。

邂逅三文鱼中的劳斯莱斯,那是怎样的美妙滋味

邂逅三文鱼中的劳斯莱斯,那是怎样的美妙滋味

双十一当天,这场舌尖上的盛宴拉开序幕。一条硕大新鲜的帝王鲑运抵鮨樣日式料理店,资深日料大厨现场切分帝王鲑,武汉美食界和餐饮界大咖,近百人品尝厚切帝王鲑刺身及多样料理,引起不小的轰动。

帝王鲑的家乡在"世界最后一块净土"的新西兰西岛最北端,它们从小生活在纯净清澈海域,对水质、温度十分敏感。所以帝王鲑在全球鲑鱼产量占比不到1%,产量珍稀,是三文鱼家族中最顶级的品种,拥有三文鱼中"劳斯莱斯"的美誉。

名字霸气的帝王鲑,体型大,爆发力强,造就与众不同的肉质结构。它所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼,特别是欧米茄油。因此帝王鲑肉质细嫩,口感柔软滑嫩,味道特别鲜美浓郁。

邂逅三文鱼中的劳斯莱斯,那是怎样的美妙滋味

此外,帝王鲑寿司、炙烤帝王鲑鱼头,也让试吃者领略鮨樣日式料理店大厨们的精湛技艺。在试吃活动现场,当橘红色,透着光泽,厚达2.1cm的帝王鲑刺身入口,丰腴油润的口感迅速弥漫口腔,久久不散,回味无穷。试吃者不住地赞叹:吃过帝王鲑,其他三文鱼再也入不了口了。

当好食材遇上好大厨,才能拥有一顿美味的日料。

邂逅三文鱼中的劳斯莱斯,那是怎样的美妙滋味

上海诣铭企业管理成立于2017年,是某知名日本料理米其林授星品牌餐饮团队作为最大股东而成立的公司。公司拥有优秀的日本餐厅运营团队及丰富的食材设备资源,创始人团队拥有十年以上餐饮及日本餐厅管理经验。母公司主营餐厅自开业以来,吸引了近百名国内外知名公众人物及明星,是名副其实的明星餐厅,现已在国内一线城市上海、深圳、南京、杭州等地开设多家分点并荣获多项美食排行(常年霸占大众点评全国必吃榜)及优秀餐厅称号!上海诣铭企业管理已获得母公司品牌授权“鮨漾LOGO”,并将其做为企业未来经营的主打品牌,旨在利用主创团队对日本料理的深厚积淀,在全国地区打造一个时尚潮流、口味独特、安全卫生、用户喜爱的日料品牌——“鮨様”!关于鮨樣日式料理店

李婷 本文来源:网易湖北 责任编辑:李婷_WH08
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