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榴莲千层诱惑

2017-04-20 11:07:26 来源: 美食天下
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“喜欢榴莲的吃了欲罢不能,比直接吃榴莲还好吃。饼皮软糯香甜,榴莲肥糯绵密,奶油入口即化,太美妙了!”

榴莲千层诱惑

1 鸡蛋磕入盆放入细砂糖搅拌均匀,放入牛奶、奶油继续搅拌。黄油溶化后冷却到室温再混入蛋液,最后筛入低粉、淀粉、奶粉。搅拌均匀然后过筛三遍。平底锅小火温热,放入一勺蛋液,转开均匀,有细密小泡的时候就离锅,否则底部会焦。锅放湿毛巾上降温,千层皮很容易揭下来了。以此类推摊完所有。

2 榴莲肉放20毫升(菜单外)淡奶油、10克糖粉用料理机打成泥备用。淡奶油放入40克糖粉打发备用。

3 底部一层千层皮,涂抹一层奶油,然后盖上千层皮压平。。

4 再涂上一层榴莲泥,覆上千层皮。如此一层奶油一层榴莲直到放完所有材料达到理想高度。

5 挑一张最大最好看的千层皮放在最上层,筛上防潮糖粉,中间插入一株薄荷装饰。放入冰箱冷藏至少2小时定型。

6 美美的享用吧!你会吃出幸福的味道!

榴莲千层诱惑


彭威 本文来源:美食天下 责任编辑:彭威
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