网易首页 > 网易湖北 > 正文

如何打造美味下午茶

2016-09-07 14:32:15 来源: 太平洋家居网(北京)
0
分享到:
T + -
品尝美食感受美味,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶,午后的阳光落进双眼,给人一种恍惚悠闲的美好。

夏季也是一个宅家的季节,面对窗外的高温,空调房成了最好的去处,在闲适的夏日午后,能够与朋友一起三两小聚,做几杯咖啡或者泡上一壶清茶,再加上一点美味可口的点心,聊着天度过一段闲暇的时光,想来也是一件十分惬意的事情。

制作美味点心

轻松打造下午茶

在事事讲究的英国,传统下午茶的点心是用三层塔来放置的,通常在塔的第一层放置咸味三明治、火腿等,第二层和第三层则用来摆放甜点,包括草莓塔、泡芙、饼干或者巧克力等,主要依靠主厨来进行搭配。

点心是下午茶中必不可少的一部分,马卡龙、戚风蛋糕、芝士蛋糕、水果塔,都是下午茶中甜品的常见元素,而甜品的制作自然离不开烤箱。如果家中烘焙的频率较高,不妨选择一款嵌入式烤箱。

嵌入式烤箱是经常进行烘焙的家庭必备的一件厨房家电,相比起小烤箱而言,嵌入式烤箱的容量较大,适合不同食材的烘焙,同时也能让食物受热更均匀。

品赏精致茶器

轻松打造下午茶

下午茶的休闲时光仅仅用在吃的方面不免显得有些落俗,对于尤其追求雅致的生活格调的英国人来说,品赏精致的茶器也是在下午茶过程中必不可少的一个过程,主人收集到的细致美丽的茶具,经过精心的打扮呈现在客人面前,也需要懂它的人一起来分享。

既然是下午茶,那么茶的过程自然也就是主角,英式下午茶多使用大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种,一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用,看热水倾注而下的杯中茶叶翻滚跳舞,逐渐扩散开来,也是一件十分趣味的事情。

好茶需要恰到好处的滚水来进行冲泡,在享受美味的时候打开热水壶,等到聊天结束很快就会有热水等待使用,更能恰到好处的感受到茶味的美好。

下午茶也是在忙碌的工作和生活中,能够带给大脑一片空余和闲暇的休憩时刻,品尝美食感受美味,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶,午后的阳光落进双眼,给人一种恍惚悠闲的美好。

如何打造美味下午茶

李人杰 本文来源:太平洋家居网 责任编辑:李人杰
跟贴0
参与0
发贴
阅读下一篇
返回网易首页返回网易湖北首页